W. Koelewijn, Keurslager

Vlees en vleeswarenschotel

Vleeswaren lunchschotel

Een smakelijke en feestelijk gegarneerde vleeswarenschotel met een keur aan overheerlijke vleeswaren. Hieronder noemen we ons basis assortiment. Uiteraard mag u hierin veranderingen aanbrengen met producten van een ongeveer gelijkwaardige prijs. Indien u duurdere vleeswaren toevoegt zal de prijs hieraan aangepast worden.

Op basis van 5-8 personen:

  • 100 gram cervelaatworst
  • 120 gram schouderham
  • 100 gram gebraden gehakt
  • 100 gram kipfilet
  • 80 gram coburgerham

Prijs over het totaal gewicht van de opgemaakte schotel is: € 2,50 per 100 gram.

Gebraden vleesschotel

Deze voortreffelijke schotel maken we van vers gebraden vleessoorten. U kent deze als de gebraden vleeswaren uit de winkel. De schotel wordt feestelijk aangekleed met diverse fruit en groentesoorten. Wij kunnen de schotel maken van één soort, maar het is natuurlijk ook mogelijk om de verschillende verfijnde soorten te combineren op één schaal.

U kunt o.a. kiezen uit:

  • gegrilde runderrosbief
  • gegrilde gekruide rosbief
  • gegrilde varkensfricandeau
  • gegrilde kiprollade

De prijs over het totaalgewicht van de opgemaakte schotel is: € 2,95 per 100 gram.

Vleeswarenschotel de Luxe

Een smakelijke en feestelijk gegarneerde vleeswarenschotel met een keur van overheerlijke vleeswaren. Deze schotel biedt u vele mogelijkheden. Hieronder noemen we ons luxe assortiment. Uiteraard mag u hierin veranderingen aanbrengen met producten van een ongeveer gelijkwaardige prijs. Indien u duurdere vleeswaren toevoegt zal de prijs hieraan aangepast worden.

Op basis van 5-8 personen:

  • 100 gram gegrilde runder rosbief
  • 120 gram achterham
  • 100 gram gegrilde varkens fricandeau
  • 100 gram kipfilet
  • 80 gram ardennerham

Prijs over het totaal gewicht van de opgemaakte schotel is: € 2,95 per  100 gram.

Saladeschotels

Rundvleessalade

De  rundvleessalade is de meest gegeten salade uit ons assortiment. Waarom? Omdat het een heerlijke salade is met zuiver en alleen rundvlees, met een frisse smaak die overal bij past, en eigenlijk iedereen lekker vindt. Lekker afgegarneerd met ham, fruit, tomaat, ei, enz.

Deze salade biedt veel mogelijkheden:

  • als snack bij de borrel of feestje
  • als onderdeel van een buffet
  • als beleg met een lunch of brunch
  • als salade bij een BBQ-party

Deze salade is heel goed te combineren met een andere salade op één schotel. Zie combinatie salades.
De prijs over het totaal gewicht van de opgemaakte schotel is: € 1,40 per 100 gram.

Verse eisalade

De eisalade wordt gemaakt van uitsluitend verse eieren, heerlijk op smaak gebracht met verse kruiden en specerijen.

Deze salade biedt veel mogelijkheden:

  • als snack bij de borrel of feestje
  • als beleg met een lunch of brunch
  • als onderdeel van een buffet
  • als salade bij een BBQ-party

De prijs over het totaal gewicht van de opgemaakte schotel is: € 1,80 per 100 gram.

Kip kerriesalade

De kip kerriesalade is een frisse maar toch iets pittige salade met heel veel kip. Ook deze salade garneren wij feestelijk af met wat plakjes kipfilet en diverse soorten fruit.

 Deze salade biedt veel mogelijkheden:

  • als snack bij de borrel of feestje
  • als onderdeel van een buffet
  • als beleg met een lunch of brunch

Deze salade is heel goed te combineren met een andere salade op één schotel. Zie combinatie salades.
De prijs over het totaal gewicht van de opgemaakte schotel is: € 2,10 per 100 gram.

Salade van het huis

Onze salade van het huis is populair in ons assortiment. Door vakjuryleden met goud bekroond! Waarom? Omdat het een heerlijke fris, (pittige) salade is, gemaakt van de lekkerste ham en diverse andere ingrediënten. Door de frisse smaak die overal bij past, en eigenlijk iedereen het heerlijk vindt. Prachtig afgegarneerd met ham, fruit, augurk, ei, enz.

Deze salade biedt veel mogelijkheden:

  • als maaltijdsalade
  • als snack bij de borrel of feestje
  • als onderdeel van een buffet
  • als beleg met een lunch of brunch
  • als salade bij een BBQ-party

Deze salade is heel goed te combineren met een andere salade op één schotel. Zie combinatie salades.
De prijs over het totaal gewicht van de opgemaakte schotel is: € 1,70 per 100 gram.

Zalmsalade

De Zalmsalade is de meest gegeten vissalade, heeft een heerlijke smaak en is rijkelijk gevuld. Deze salade wordt afgegarneerd met zalm en diverse andere heerlijkheden, zoals verse groente en fruitsoorten.

Deze salade biedt veel mogelijkheden:

  • als snack bij de borrel of feestje
  • als onderdeel van een buffet
  • als beleg met een lunch of brunch
  • als salade bij een BBQ-party

Deze salade is heel goed te combineren met een andere salade op één schotel. (zie combinatie salades)
De prijs over het totaal gewicht van de opgemaakte schotel is: € 2,35 per 100 gram.

Aardappelsalade

De Aardappelsalade is er in 2 soorten, de meest gegeten soort is met spekjes, die leveren wij dus meestal als u een aardappelsalade bij ons besteld. Wilt u een aardappelsalade zonder spekjes, dus vegetarisch, dan moet u dit duidelijk aan ons doorgeven en graag ruim van te voren bestellen a.u.b. Beide schotels worden smakelijk afgegarneerd, met vleeswaren en divers fruit, e.d.

Deze salade biedt veel mogelijkheden.

  • als snack bij de borrel of feestje
  • als onderdeel van een buffet
  • als beleg met een lunch of brunch
  • als salade bij een BBQ-party

Deze salade is heel goed te combineren met een andere salade op één schotel. (zie combinatie salades)
De prijs over het totaal gewicht van de opgemaakte schotel is :€ 1,25 per 100 gram.

Combinatiesalade

Een combinatie salade wordt gemaakt op 1 schaal, met 2 soorten salades. Deze schotel is erg favoriet tijdens gourmet- en BBQ-party’s. Maar ook bij verjaardagen en andere feestelijkheden.

Bijvoorbeeld:

rundvlees - aardappelsalade
rundvlees - kip kerrysalade
rundvlees  - zalmsalade
zalmsalade - tonijnsalade

Tonijn en krabsalade

De tonijnsalade wordt smakelijk en feestelijk gegarneerd met verse groente- en fruitsoorten en visconserven.

Deze salade biedt veel mogelijkheden:

  • als snack bij de borrel of feestje
  • als onderdeel van een buffet

De prijs over het totaal gewicht van de opgemaakte schotel is: € 2,25 per 100 gram.
Wilt u er verse vis omheen? Dan wordt deze vis apart berekend.

Krabsalade
Rijkelijk gevulde salade met heel veel krab. (50% minder vet / 50% meer krab)
De prijs over het totaal gewicht van de opgemaakte schotel is: € 2,55 per 100 gram.

Vissalade met verse vis

Deze salade bestaat uit een vissalade die u zelf uitkiest. (meestal zalmsalade) met daaromheen de lekkerste soorten verse vis.

Wij gebruiken meestal de volgende soorten:

  • gerookte paling
  • gerookte zalm
  • Hollandse garnalen

Heeft u liever andere of meerdere soorten vis, dan is dat uiteraard ook mogelijk!
Bijvoorbeeld:  750 gr. zalmsalade + 500 gram verse vis + garnering, Prijs c.a. € 54,50

Bovenstaande hoeveelheden adviseren wij als hapje tijdens een lunch, brunch of een andere feestelijke gelegenheid. Uiteraard kunnen wij ook een schotels verzorgen met uitsluitend verse vis en prachtige garnering.
Ook hier geldt: U bepaald het assortiment en de hoeveelheid.

Waldorfsalade

De waldorfsalade is een heerlijke frisse salade op basis van sellerysalade, en wordt rijkelijk gevuld met mandarijntjes en heerlijke walnoten. Deze salade wordt feestelijk afgegarneerd op een mooie schaal, met zoveel mogelijk vers fruit en groente als garnering.

Deze salade biedt veel mogelijkheden:

  • als snack bij de borrel of feestje
  • als onderdeel van een buffet
  • als salade bij een BBQ-party

 De prijs over het totaal gewicht van de opgemaakte schotel is: € 1,75 per 100 gram.

Of welke combinatie u maar wenst. Deze combinatie is vooral aan te raden wanneer het om kleinere hoeveelheden gaat. Meestal is één grotere schaal mooier dan twee kleine schaaltjes. De garnering wordt rondom beide salades aangepast aan de saladesoorten.
De prijs wordt een gemiddelde van de prijzen van beide salades.

Sellerysalade

De prijs over het totaal gewicht van de opgemaakte schotel is: € 1,50 per 100 gram.

Ham aspergeschotel

Deze verfijnde schotel wordt gemaakt van ingerolde asperges in een heerlijke sappige achterham. Een overdadige verrassing voor u en uw gasten. Wanneer u andere asperges of een ander soort ham wenst zal de prijs daar aan worden aangepast. De ham-aspergeschotel wordt altijd feestelijk versierd met diverse soorten vers fruit en/of groenten. Ook zeer geschikt om te combineren met een salade, zoals u op de foto kunt zien. De grootte van de schotel wordt aangepast aan uw wensen en de bestelde hoeveelheid.

Deze schotel past uitstekend  
  • op een koud buffet
  • op een warm buffet
  • als voorafje van bij uw diner
  • als snack tijdens een feestje
  • tussendoor bij de borrel

Prijs per persoon € 1,50 

Meloen met rauwe ham

Deze verrassende schotel maken we van galia meloen en mooie rauwe ham. Iedere keer weer blijkt dat deze schotel tot de favorieten van het buffet behoort. En de ham met meloen doet het ook heel goed als voorafje bij een diner!

We kunnen deze schotel leveren vanaf 10 parten meloen. (voor 5 á 10 personen) Natuurlijk wordt de schotel weer feestelijk versierd.

Uitgaande van één part meloen en 2 plakken rauwe ham wordt de prijs: € 1,50 p.p. Wanneer u een ander soort ham of meloen wenst, wordt de prijs daaraan aangepast.

Italiaanse vleeswarenschotel

Een heerlijke mediterrane vleeswarenschotel, prachtig opgemaakt met vers fruit en groenten. Ook lekker als heerlijke aanvulling van een buffet. Maar deze schotel is ook  een lekker (tapas)hapje bij de borrel!

Kies uit de volgende heerlijke soorten:

  • Serano ham
  • Parma ham
  • Salami Milano
  • Salami Mugano
  • Mortadella
  • Panchetta
  • Cacciotore
  • enz.

De prijs is afhankelijk van de gekozen soorten en hoeveelheden.

W. Koelewijn, Keurslager

Kerkstraat 20-22
1271RL Huizen
0355254217

Openingstijden

maandag 10:00 - 18:30
dinsdag 08:30 - 18:30
woensdag 08:30 - 18:30
donderdag 08:30 - 18:30
vrijdag 08:30 - 20:00
zaterdag 07:30 - 17:00
zondag Gesloten